Quanto mais crescem as coletivas na blogosfera, mais tramas se fazem nessa rede positiva alongando as interações, os saberes, os sabores.E, entre todas as boas coisas, estão os livros.Dicas, resenhas, citações, despertando curiosidade e desejo na leitura.Há poucos dias atrás, li na Pandora (http://elfpandora.blogspot.com) um post sobre "o livro que colecionou lembranças", e logo me debrucei sobre o tema, o qual está em total sintonia com o livro que leio atualmente: "As Memórias do Livro", de Geraldine Brooks. Não cheguei nem na metade dele, mas estou interessadíssima. Uma narrativa bem alinhavada pela trajetória dum certo livro raro.Adoro quando me sinto parte dum enredo pensado por alguém, detalhado em outras circunstâncias, que acabam por encontrarem-se comigo, assim, naturalmente.
Quando estou abraçada numa leitura costumo levar um tempo nesta paixão, ainda mais se for avassaladora. Hi, aí é que volto páginas, releio trechos, sublinho ( sempre a lápis) e poupo a continuidade da leitura com a maior pena de acabar.Nesse compasso, meu companheiro vai ganhando, além dos marcadores de praxe, recadinhos escritos, receitinha de qualquer coisa que vi numa revista, ficando ele, cheio de suas próprias histórias e das minhas também. Acaba por tornar-se companheiro físico e espiritual.
Não há um livro aqui por casa que não tenha uma memória nossa entre suas páginas. Vira e mexe, encontro cartinhas pro Papai Noel nas mais diferentes caligrafias, até com uma palma de mão carimbada (rs), receitas médicas para gripes/tosses, cartelas de selos ( lembram?), tickets de ingressos variados, cartinhas de alunos(as) e, por aí vai a lista...Já sabendo desta mania familiar, tive o cuidado de vasculhar as páginas do livro que lancei no Bookcrossing, pra que ele fosse, apenas, com suas páginas.
Ontem mesmo, achei uma receita das antigas, de pão salgado, dada por uma amiga lá de Brasília. Parei com aquelas páginas amareladas nas mãos, fitando sua caligrafia e através dela, vendo-a me ensinando os truques para fazer o pão crescer.A saudade encostou e ternamente me levou pros dias daquela convivência diária e afetuosa que sempre tivemos;duas folhas simples que um bom livro guardou me trouxeram lembranças queridas.
Acho que sem intenção, eu fui como que deixando recados pra mim mesma, no futuro. Fazendo ao invés de uma, várias cápsulas do tempo,do meu tempo, da minha história, que hoje abertas me devolvem boas sensações, ricas lembranças, memórias afetivas que nunca se apagarão, pois, estão em minh'alma e em meus fiéis depositários, os livros,colecionadores das minhas lembranças.
Vai abaixo a receita deste Pão de Presunto delicioso.Vale a pena!
Pão de Presunto
Massa:
1 colher de fermento p/pão
1 colher de açúcar
1/2 copo de leite morno
1 pouco de farinha de trigo.
Deixar descansar por 1/2 hora.Após esse tempo, misturar:
2 ovos
2 colheres de manteiga ou margarina
3 batatas cozidas e amassadas
1 pitada de sal.
Sovar bem.
Abrir metade da massa com um rolo e usá-la para forrar a assadeira.
Alternar as camadas de queijo mussarela, presunto e creme de leite sem soro, duas vezes.
Abrir o restante da massa e usá-la como cobertura da assadeira.
Pincelar com uma gema, deixar descansar por meia hora e levar ao forno por uns 40 minutos.
Bom lanche!
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Imagens:br.freepick
foto minha
Vai abaixo a receita deste Pão de Presunto delicioso.Vale a pena!
Pão de Presunto
Massa:
1 colher de fermento p/pão
1 colher de açúcar
1/2 copo de leite morno
1 pouco de farinha de trigo.
Deixar descansar por 1/2 hora.Após esse tempo, misturar:
2 ovos
2 colheres de manteiga ou margarina
3 batatas cozidas e amassadas
1 pitada de sal.
Sovar bem.
Abrir metade da massa com um rolo e usá-la para forrar a assadeira.
Alternar as camadas de queijo mussarela, presunto e creme de leite sem soro, duas vezes.
Abrir o restante da massa e usá-la como cobertura da assadeira.
Pincelar com uma gema, deixar descansar por meia hora e levar ao forno por uns 40 minutos.
Bom lanche!
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foto minha
