E o clima convida e o clima assinala... é tempo de junho!
Festas já se anunciam, preparativos são convocados; por todo lado vê-se a expectativa deste tempo festejado!
As noites frias de junho pedem um aromático quentão, que bem preparado com especiarias aquecem qualquer coração.
Põe-se num panelão de boca larga:
2 rolinhos de canela
8 rodelinhas de gengibre
1/2 copo d`água
1 1/2 copo de açúcar
12 cravos
2 l de vinho tinto suave...
e deixa ferver até acontecer o aroma que vai tomando a cozinha, a sala, os cantos de toda casa soltando no ar seus vapores que convidam a festejar.
Convidam a quem?
_A nós, dirão vocês!
Sim, é claro, mas não só... me contaram que os anjos se regalam destes vapores.É voz corrente entre os vinhateiros e todos os que lidam com destilados, que há uma expressão poética para explicar a porcentagem de álcool e água que evapora dos barris de carvalho enquanto o destilado e ou o vinho envelhecem: é a Parcela dos Anjos!
Desta feita eu aconselho: deixe fumegar as bebidas em seus aromas eflúvios e quem sabe você terá a visita de anjos de bom gosto.
Viva Santo Antônio!!!
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