Estamos ( ao menos aqui na região sudeste) à mercê das enxurradas: das águas das chuvas, das correrias do dia, das notícias desagradáveis...O bom é que não nos rendemos acomodados , creio eu, e mais que crer, realizo.
O mundo está alarmado diante das notícias da ameaça do coronavírus. Claro, não é pra menos, mas, a China tem aspectos e faces culturais muito interessantes e benéficas. Li sobre um interessante aspecto de cuidados com a saúde.
Os cinco sabores da medicina tradicional chinesa, enfatizam nos sabores, os saberes para uma vida mais saudável.
A partir dos cinco elementos: madeira, fogo, terra, metal e água, relacionam-se os sabores: ácido, amargo, doce, picante e salgado sendo aliados da nutrição e proteção ao bom funcionamento dos órgãos por eles favorecidos.
Madeira ( fígado)__ sabor ácido: brotos de feijão, broto de girassol e de quinoa, folhas verdes.
Fogo ( coração)___ amargo: jiló, quiabo, frutas refrescantes, tipo a melancia, flavonóides e antioxidantes, chocolate meio amargo.
Terra ( baço)___ doce: mandioca, carne de porco( rica em selênio), arroz e a jujubae ( fruta chinesa encontrada desidratada em São Paulo).
Metal ( pulmão)___ picante: frutas cítricas e painço( cereal pouco usado no Brasil) magnésio, triptofano e fósforo.
Água ( rins) ___ salgado: castanha do Pará, nozes e elementos com selênio, ômega 3 e 6, vitaminas C/E e potássio.
A relação da MTC com os sabores dos cinco elementos considera tal dieta de eficaz ajuda na harmonização da personalidade e da saúde. Como alia um balanço equilibrado para o bem estar físico e mental, acho que vale a pena conferir com adequação, porque dietas severas ( vamos combinar) tiram o sorriso do rosto, neh!
Fato é, que a gente sempre peca pelo excesso. Escorregamos nas gulodices e acabamos por pagar um preço( às vezes alto) por isto.
