Em visita ao Blog da Beth,Mãe Gaia, comentamos sobre as crônicas de Rubem Alves, um de nossos queridos autores e o enfoque dado nas maravilhas naturais que desfrutamos à nossa volta e em viagens. Daí me recordei de sabores únicos provados em Jerusalém, durante o passeio que lá fizemos em fevereiro de 2010.
Em cada cidade visitada, pudemos saborear essa maravilha de fruto__ as Tâmaras.
È como se colocar uma bala na boca.Sente-se o açúcar da fruta derretendo-se lentamente ao paladar.Incomparável!
Esse tipo chama-se Medjou, e com seu açúcar prepara-se o mel de tâmaras.Em todos os hotéis delícias como essas vem dispostas em arrumadas bandejas no café da manhã, sortidíssimo.
No mercado, Machne Yehuda, o sortimentos de iguarias, frutas secas e frescas, condimentos,doces, carnes de cordeiro e aves e objetos típicos, ofusca os sentidos.
Não se sabe pra onde olhar e, o que provar primeiro.
Quando vc pensa que já provou de tudo, lhe chega de surpresa,a Romã.O suco é puro mel! Extraído na hora pelos ambulantes que pupulam com suas carrocinhas pelas vielas da velha Jerusalém.
A fruta avermelhada, grande como uma maçã polpuda é altamente apreciada por todos, nativos e turistas.
Além de toda forte simbologia e historicidade da região, seus sabores fundem-se a mais grata das memórias do lugar.
Aqui em casa temos essa linda romãzeira. Está sempre carregada, cuidada, adubada, mas seus frutos não possuem nem um centésimo do doce das do Médio Oriente. Mas, não desisto dela não, ainda vou conseguir que ela se aproxime das romãs-mel de Jerusalém.
Essa é uma ilustração de romãzeira que se vê muito por lá.E, daí se constata que:
"... é a terra donde jorra o leite e o mel!"
-----------------------------------
Um doce e caloroso domingo p/ vcs!
